ยุคสมัยหมูแพง เชือดจระเข้เซ่นไหว้บรรพบุรุษ

ของเซ่นสมัยหมูแพง เชือดไอ้เข้เซ่นสังเวยบรรพบุรุษ

วันที่ 31 ม.ค. ที่ฟาร์มรุ่งทวีชัย (ฟาร์มไอ้เข้) เลขที่ 31 หมู่ 9 ต.สามแง่ง อ.ดอนตูม จ.นครปฐม นางสาววิสาชิณี รุ่งทวีชัย ผู้ครอบครองฟาร์มรุ่งทวีชัย พร้อมครอบครัว จัดของเส้นไหว้บรรพบุรุษ เนื่องในเทศกาลวันตรุษจีน 2022 โดยใช้ไอ้เข้น้ำจืดน้ำหนัก 30 กิโลกรัม ต้มสุก 1 ตัว และของกินเมนูเนื้อไอ้เข้ อีก 6 เมนู มีขาจระเข้ต้มหน่อไม้จีน เนื้อไอ้เข้ผัดเผ็ด เนื้อไอ้เข้ผัดผักรวม เนื้อไอ้เข้ ทอดกระเทียมพริกไทย และบ่องตันตุ๋นยาจีน ซึ่งเป็นส่วนที่อร่อยที่สุด และแพงที่สุดของชิ้นไอ้เข้ เว้นแต่ของคาวแล้วยังมี ผลไม้ที่ได้จากสวนตัวเอง เป็นต้นว่า ส้มโอ กล้วย มะพร้าว ลำไย ฝรั่ง พร้อมของเส้นไหว้กระดาษอื่น หลังจากนั้นจุดดอกไม้ไฟ 20,000 นัดหมาย

นางสาววิสาชิณีกล่าวว่า วันตรุษจีนปีนี้ เป็นปีที่ 30 ของการก่อร่างสร้างฐานะฟาร์มเลี้ยงไอ้เข้ แห่งนี้ด้วยหยาดเหงื่อแรงงานของรุ่นลูกอย่างพวกเรา จึงได้ปรึกษาหารือกันในครอบครัว ว่าจะเชือดไอ้เข้น้ำหนัก 30 กิโลกรัมสักตัวเพื่อเป็นกลยุทธ์ ให้แก่บรรพบุรุษ พร้อมเมนูอาหารคาว ที่ทำมาจากเนื้อ และส่วนประกอบไอ้เข้ และผลไม้ที่ปลูกภายในสวนในฟาร์ม ไหว้อากง อาม่า และบรรพบุรุษ เนื่องจากว่าเชื่อว่า สิ่งกลุ่มนี้ ที่พวกเรานำมาเซ่นสังเวยอากง อาม่าได้รับและรับรู้ในคำภาวนาบอก เพื่อเป็นมิ่งขวัญของบุตรหลาน และสิ่งของกลุ่มนี้บุตรหลานก็จะนำมาแบ่งปันกันไปรับประทาน

“พวกเราเลี้ยงไอ้เข้น้ำจืด ขายในประเทศไทย และส่งออกต่างประเทศ พักหลัง ทัวร์จีนไม่มา
จากทัวร์จีนไม่มาพวกเราก็ตาย เนื่องจากว่าพวกเราย้ำคนจีน และเจอโควิด ส่งออกมิได้แบบนี้ตายสนิท ฉะนั้น การไหว้บรรพบุรุษ และไหว้วันตรุษจีนปีนี้อดออมเรื่องของเซ่นฟุ่มเฟือย ใช้ของส่วนมากที่มีหาได้ในฟาร์ม เพื่อจะได้เหลือเงินไว้เป็นอั่งเปาให้คนงาน ดีกว่า เนื่องจากว่าธุรกิจขับเคลื่อนด้วยกำลังคนหนึ่งปี พวกเราดูแลคนของพวกเราดีกว่า อยู่กับตอนนี้ให้ได้อย่างมีคุณภาพ” นางสาววิสาชิณีกล่าว